Propiedades de alimentos
Bebidas vegetales para sustituir a la leche de vaca Hay un montón de opciones de bebidas de origen vegetal. ¿Sabes cuáles son y sus principales propiedades? ¿Por qué tomar bebidas que no sean de origen animal? No hace falta ser vegano para consumir otros tipos de “leche”. La [...]
Granadas para ayudar a tu corazón ¡Por fin llegó la temporada de la granada! ¿Todavía no la has probado? Aquí te dejamos algunas de sus propiedades con las que no querrás dejar de probarla. ¿Conoces la granada? Las granadas viene de un árbol llamado Punica granatum, también conocido como granado. Éste, [...]
Berenjena y diabetes. ¿qué tienes que saber? Llenas de nutrientes y con infinitas formas distintas para cocinarlas, además puede ser una buena aliada para mantener el nivel de azúcar en sangre. ¿A qué esperas para probarlas? Estamos en la temporada de la berenjena La berenjena es una planta de la familia de las solanáceas, al [...]
¿Sueles comer zanahorias? La zanahoria es una hortaliza de la familia de las umbelíferas, también conocidas como apiáceas. En España, podemos encontrar la zanahoria durante todo el año, aunque los mejores meses son de mayo a enero. Las zanahorias se pueden consumir solas o añadirlas en algún plato. Además, se pueden tomar crudas, cocidas, en puré, [...]
Cañihua, fuente alternativa de proteínas La cañihua es un grano, pero no un cereal, típico de países como Perú o Bolivia con gran cantidad de nutrientes. Si te gusta innovar cocinando y quieres tener una nueva fuente de proteína vegetal no puedes dejar de probarla. ¿Por qué introducir la cañihua en nuestra alimentación? La [...]
¿Has probado las semillas de lino? Las semillas de lino, a pesar de su pequeño tamaño, esconden un tesoro de nutrientes. El lino también es conocido como linaza. Las semillas normalmente son utilizadas en la cocina para hacer harina, aunque también podemos encontrarlas en forma de aceite. Las semillas de lino tienen características únicas con [...]
El salmón ahumado es compatible con una dieta de adelgazamiento dentro de una pauta equilibrada de alimentos. El salmón es uno de los pescados más saludables que hay debido a sus ácidos grasos. ¿Lo has probado en sus distintas formas de cocinado? ¿Has probado el salmón ahumado? Propiedades y beneficios Es otra manera deliciosa de [...]
Pomelo, múltiples propiedades para proteger tu salud. El pomelo es una fruta llena de beneficios para la salud aunque no es de las más consumidas en nuestro país. ¡Anímate a probarla! ¿Conoces el pomelo? El pomelo también es conocido como toronja. Pertenece al género de los cítricos al igual que la naranja o el limón. El [...]
¡Crema de trigueros!¡Es la época de los espárragos trigueros! Si eres de los que quiere aprender a comer sano, aquí te dejamos una deliciosa receta con estos espárragos de temporada. Pero tenemos más. ¡Prueba ésta otra! El mejor médico, el cocinero. Espárrago triguero, un diurético natural. Los espárragos trigueros tienen numerosos beneficios para la salud. Entre [...]
Si quieres disfrutar de todas las propiedades del espárrago triguero, no esperes más y aprovecha esta temporada para encontrarlos frescos. Espárrago triguero ¿cuándo es el mejor momento para consumirlo? Los espárragos verdes, también conocidos como espárragos trigueros, pertenecen a la familia Asparagaceae. Los espárragos verdes podemos encontrarlos frescos pocos meses al año. La temporada de [...]
