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About Belinda Santos Alba

Belinda es especialista en Nutrición y Dietética en Centros Alba. Diplomada por la Universidad Autónoma actualmente desarrolla un nuevo e innovador método de control de peso basado en la combinación de la actividad física y la dieta con seguimiento online, "DietAlba", en colaboración con los especialistas titulados en nutrición de Centros Alba,

Recetas navideñas, tres entrantes ligeros para tus celebraciones

Sorprende con esta ensalada de granada y langostinos, recetas navideñas imprescindibles. A la hora de preparar recetas navideñas, esta ensalada de granada tiene que ser el primero de los entrantes de nuestra propuesta.  Además, puedes acompañarla con esta ligera y sabrosa vinagreta. Esta ensalada de temporada solamente contiene 199 kcal por ración, incluida la salsa vinagreta!!. La [...]

Recetas navideñas, tres entrantes ligeros para tus celebraciones2018-05-21T16:39:00+00:00

Granadas y OMEGA 5 para mejorar la salud del corazón

Granadas para ayudar a tu corazón ¡Por fin llegó la temporada de la granada! ¿Todavía no la has probado? Aquí te dejamos algunas de sus propiedades con las que no querrás dejar de probarla. ¿Conoces la granada? Las granadas viene de un árbol llamado Punica granatum, también conocido como granado. Éste, [...]

Granadas y OMEGA 5 para mejorar la salud del corazón2018-05-21T16:39:00+00:00

Berenjena y diabetes, ayuda para controlar tus niveles de azúcar

Berenjena y diabetes. ¿qué tienes que saber? Llenas de nutrientes y con infinitas formas distintas para cocinarlas, además puede ser una buena aliada para mantener el nivel de azúcar en sangre. ¿A qué esperas para probarlas? Estamos en la temporada de la berenjena La berenjena es una planta de la familia de las solanáceas, al [...]

Berenjena y diabetes, ayuda para controlar tus niveles de azúcar2018-05-21T16:39:00+00:00

Pastel de berenjena. Ponte a cocinar y sorpréndete.

Un plato rico en caliente o frio, con este pastel de berenjena todos repetirán. ¡Es temporada de berenjenas! Llenas de nutrientes y con infinitas formas distintas para cocinarlas. ¿A qué esperas para probarlas en esta receta de pastel de berenjena? Además de sus vistosos colores, la berenjena nos ofrece muchas propiedades con pocas calorías, eso [...]

Pastel de berenjena. Ponte a cocinar y sorpréndete.2018-05-21T16:39:01+00:00

Zanahoria y visión. Ayuda para proteger tus ojos

¿Sueles comer zanahorias? La zanahoria es una hortaliza de la familia de las umbelíferas, también conocidas como apiáceas. En España, podemos encontrar la zanahoria durante todo el año, aunque los mejores meses son de mayo a enero. Las zanahorias se pueden consumir solas o añadirlas en algún plato. Además, se pueden tomar crudas, cocidas, en puré, [...]

Zanahoria y visión. Ayuda para proteger tus ojos2018-05-21T16:39:01+00:00

Crema de zanahoria, calabacín y puerro. En otoño, tiempo de crema de verduras

La zanahoria es una hortaliza muy versátil, pruébala en esta crema de zanahoria con calabacín Con la bajada de las temperaturas, apetecen platos de cuchara calientes. Que mejor forma de comer sano y ligero que con las cremas de verduras. Aquí tienes esta receta ligera DietAlba, UNA CREMA DE ZANAHORIA bien fácil de [...]

Crema de zanahoria, calabacín y puerro. En otoño, tiempo de crema de verduras2018-05-21T16:39:01+00:00

Cañihua ¿Qué sabes de este superalimento?

Cañihua, fuente alternativa de proteínas La cañihua es un grano, pero no un cereal, típico de países como Perú o Bolivia con gran cantidad de nutrientes. Si te gusta innovar cocinando y quieres tener una nueva fuente de proteína vegetal no puedes dejar de probarla. ¿Por qué introducir la cañihua en nuestra alimentación?  La [...]

Cañihua ¿Qué sabes de este superalimento?2018-05-21T16:39:02+00:00

Milhoja de Kañiwa y calabacín. Cocina este superalimento saludable

Milhoja de Kañiwa y calabacín, fuente de proteína vegetal ¿Te gusta probar platos nuevos sin descuidar la alimentación? Aquí te proponemos una deliciosa y saludable receta con kañiwa. INGREDIENTES 50g. de kañiwa 200g. de calabacín 100g. de champiñones 50g. de cebolla de pimiento rojo 30ml. de aceite de oliva (dos [...]

Milhoja de Kañiwa y calabacín. Cocina este superalimento saludable2018-05-21T16:39:02+00:00

Semillas de lino ¿Conoces sus beneficios?

¿Has probado las semillas de lino? Las semillas de lino, a pesar de su pequeño tamaño, esconden un tesoro de nutrientes. El lino también es conocido como linaza. Las semillas normalmente son utilizadas en la cocina para hacer harina, aunque también podemos encontrarlas en forma de aceite. Las semillas de lino tienen características únicas con [...]

Semillas de lino ¿Conoces sus beneficios?2018-05-21T16:39:02+00:00

Pan de lino con pasas, fibra y omega 3 para desayunar

Pan de lino con pasas, fuente de fibra y omega 3 INGREDIENTES Ingredientes  para un pan de lino con pasas de 10 raciones. La información nutricional está puesta como ración para UNA persona 150g. de semillas de lino o harina de linaza 8 claras de huevo 50g. de pasas Un sobre de levadura [...]

Pan de lino con pasas, fibra y omega 3 para desayunar2018-05-21T16:39:02+00:00