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Acerca de Belén Valdecantos Monteagudo

Hola, soy Belén. Dietista e Ingeniero Agrónomo que trabajo en DietAlba y Centros Alba como nutricionista. Os ayudo con la educación nutricional y la elaboración de dietas adaptadas. Soy experta en composición y propiedades de los alimentos, así como en la industria alimentaria.

Cocina con conservas recetas DietAlba

2020-03-18T09:42:29+00:00

Cocina con conservas !! Socorridas, de fácil almacenamiento, larga durabilidad… las conservas de todo tipo, pescados, mariscos, verduras, legumbres y hortalizas no facilitan la vida en momentos como el que estamos pasando actualmente y nos ayudan a no tener que salir a comprar tanto producto fresco, evitando colas en tiendas y contactos innecesarios. Te [...]

Cocina con conservas recetas DietAlba2020-03-18T09:42:29+00:00

Crema calentita y nutritiva ¿te apetece?

2020-02-18T18:58:57+00:00

Estamos en la mejor época del año para disfrutar de lo que nos aportan los caldos, sopas, cremas y purés: calorcito y confort, suavidad para tragar en caso de problemas de garganta y nutrición. Lo primero es distinguir entre cada uno de los platos. La consistencia y los ingredientes marcan las diferencias entre cada [...]

Crema calentita y nutritiva ¿te apetece?2020-02-18T18:58:57+00:00

Desayunos saludables y empieza bien el día

2019-12-12T19:34:33+00:00

Desayunos saludables A veces, cuando tratamos de perder peso, nos cansamos de desayunar siempre lo mismo. Hacer desayunos saludables y  “ligeros” suele limitar mucho las posibilidades. Pero en DietAlba te damos diferentes ideas para que no te aburras y disfrutes de la primera comida del día. ¿Qué incluyen los desayunos saludables? [...]

Desayunos saludables y empieza bien el día2019-12-12T19:34:33+00:00

Ayuno intermitente, ¿en qué consiste?, ¿me conviene hacerlo?

2023-07-22T11:21:18+00:00

Hoy despejamos las dudas que puedas tener sobre el ayuno intermitente Esta práctica está cada vez  más de moda y sobre la que cada vez hay más estudios. Unos dirigidos a ensalzar sus beneficios y otros para informarnos de sus perjuicios. ¿Qué es el ayuno intermitente? El ayuno intermitente [...]

Ayuno intermitente, ¿en qué consiste?, ¿me conviene hacerlo?2023-07-22T11:21:18+00:00

Gamas de alimentos, ¿cuáles nos interesa consumir y cuáles evitar?

2019-10-07T19:08:14+00:00

Este post sobre las gamas de alimentos lo escribimos porque muchas veces en consulta de DietAlba nos preguntáis sobre la posibilidad de comer conservas o congelados Tenéis dudas sobre la calidad y propiedades nutricionales de dichos productos. Todas estas dudas os la aclaramos en el siguiente post. ¿Qué son las gamas de alimentos? [...]

Gamas de alimentos, ¿cuáles nos interesa consumir y cuáles evitar?2019-10-07T19:08:14+00:00

La vuelta a la rutina es más fácil con DietAlba

2019-09-09T18:49:12+00:00

¿Ya estás de vuelta a la rutina? Y volvemos a la rutina....a la mayoría de nosotros ya se nos han acabado las vacaciones y el que más o el que menos regresa con algún kilito de más. La vuelta a la rutina con unos kilos de más puede ser aun peor de lo [...]

La vuelta a la rutina es más fácil con DietAlba2019-09-09T18:49:12+00:00

QUEMAGRASAS

2018-05-21T16:39:09+00:00

Cada vez hay más oferta de estos productos milagro denominados quemagrasas. Pero, ¿son efectivos? y sobretodo… ¿son inocuos para la salud? ¿Qué se considera quemagrasas? Con esta acepción se pueden encontrar en el mercado multitud de productos “mágicos”. Estos productos, queman la grasa sin apenas esfuerzo por nuestra parte. Encontramos como quemagrasas algunos productos cuando [...]

QUEMAGRASAS2018-05-21T16:39:09+00:00

Cáncer y aceite de palma, ¿qué hay de cierto?

2018-05-21T16:39:11+00:00

Cáncer y aceite de palma, una combinación que vuelve a proporcionar titulares por las recientes investigaciones. ¿Qué hay de cierto en todo ello? Breve historia del aceite de palma, peligro medioambiental El aceite de palma procede del fruto de la palma africana, Elaeis guineensis. Producido fundamentalmente en Indonesia, Malasia y países de América Latina como Colombia. [...]

Cáncer y aceite de palma, ¿qué hay de cierto?2018-05-21T16:39:11+00:00

Carrefour ha dejado de vender panga, ¿Es peligroso comerlo?

2018-05-21T16:39:12+00:00

¿Cuál es la realidad del panga, este pescado del que tanto se habla últimamente? El panga es un pescado de agua dulce que en España compramos en filetes frescos o congelados, mayoritariamente importados desde Vietnam. El favorito de algunos por su fácil consumo al no tener espinas, su bajo precio y su sabor suave. El [...]

Carrefour ha dejado de vender panga, ¿Es peligroso comerlo?2018-05-21T16:39:12+00:00

Niños “adictos” al azúcar y riesgo de obesidad infantil

2018-05-21T16:39:14+00:00

A casi nadie le es ajeno el grave problema que supone, en estos tiempos, el sobrepeso y la obesidad infantil. No solo es un problema estético, es un problema de salud que si no se ataja a tiempo puede desembocar en una larga lista de enfermedades asociadas, lo que merma mucho la calidad de vida [...]

Niños “adictos” al azúcar y riesgo de obesidad infantil2018-05-21T16:39:14+00:00