Introducción Los beneficios del tofu han hecho que gane mucha popularidad en los últimos años, especialmente entre aquellos que siguen dietas vegetarianas y veganas. Es un ingrediente clave en la cocina asiática. También se ha convertido en una alternativa saludable a las proteínas de origen animal. Pero, ¿qué es exactamente el tofu y por qué [...]
Al eliminar la carne y el pescado de la dieta, se pueden tener ciertas deficiencias. Para que esto no ocurra, es imprescindible encontrar fuentes proteicas que nos ayuden a mantener un buen estado de salud. ¿Qué deficiencias puede haber al seguir una dieta vegetariana? Una dieta vegana o vegetariana mal planteada puede [...]
La zanahoria es una hortaliza muy versátil, pruébala en esta crema de zanahoria con calabacín Con la bajada de las temperaturas, apetecen platos de cuchara calientes. Que mejor forma de comer sano y ligero que con las cremas de verduras. Aquí tienes esta receta ligera DietAlba, UNA CREMA DE ZANAHORIA bien fácil de [...]
Milhoja de Kañiwa y calabacín, fuente de proteína vegetal ¿Te gusta probar platos nuevos sin descuidar la alimentación? Aquí te proponemos una deliciosa y saludable receta con kañiwa. INGREDIENTES 50g. de kañiwa 200g. de calabacín 100g. de champiñones 50g. de cebolla de pimiento rojo 30ml. de aceite de oliva (dos [...]
