¿Se puede comer equilibrado sin contar calorías? Un plato de lentejas lleva sus ingredientes mezclados. No aparece dividido en una zona de proteína, otra de hidratos de carbono y otra de verduras. Aun así, puedes aprender a valorar qué contiene y cuánto te conviene servirte. Para hacerlo no tienes que calcular necesariamente las calorías [...]
«Hoy debería cenar menos». La frase parece contener una decisión, pero deja fuera lo más importante: por qué. ¿La comida anterior ha cambiado lo que necesitas ahora? ¿Tienes una orientación nutricional que estás aplicando? ¿O sientes que debes corregir algo porque has comido de una manera distinta de la que considerabas aceptable? Por fuera, [...]
Una pauta puede estar muy bien organizada y resultar difícil de seguir en tu vida cotidiana. También puedes tener libertad para elegir y seguir sin saber qué comidas o cantidades necesitas. Para cuidarte, ambas cosas tienen que encajar: una alimentación adecuada para ti y una forma de llevarla a la práctica que puedas mantener. [...]
Son las once de la mañana y ya has tomado varias decisiones relacionadas con la comida. Has decidido qué desayunar, si añadir algo más, si tomar un segundo café, si comer algo a media mañana o esperar hasta la hora de comer. Quizá también has pensado qué prepararás al mediodía, si deberías elegir algo [...]
¿Cuánto espacio ocupa la comida en tu cabeza? El problema invisible del hambre mental. Hay personas que pasan buena parte del día pensando en comida, aunque no tengan hambre física en ese momento. Piensan en lo que van a comer después, en lo que han comido antes, en si deberían elegir una cosa u [...]
La trampa de la tercera semana: Del éxito absoluto al descontrol Conoces el guion a la perfección. Llevas tres semanas cumpliendo cada uno de tus objetivos. Has organizado tus menús semanales, estás priorizando tus horas de descanso y la sensación de pesadez física ha desaparecido. Te sientes con energía, ligera y en control. Todo [...]
Comer en exceso y la mañana siguiente: Del alivio nocturno al peso de la culpaTe despiertas por la mañana, abres los ojos y, antes de que te dé tiempo a levantarte de la cama, una sensación de pesadez física y mental te golpea de lleno. Anoche, después de una semana de estrés absoluto y de [...]
Del lunes de éxito al jueves de frustración: El ciclo real Llega el lunes. Te compras una agenda nueva, diseñas un menú impecable en una hoja de Excel, te prometes que esta vez sí vas a ir al gimnasio cinco días a la semana y que los ultraprocesados quedan desterrados de tu vida para [...]
¿Repites las dietas y el piloto automático de tu entorno familiar? Heredamos el color de los ojos, la forma de hablar y, casi sin darnos cuenta, también el miedo a los carbohidratos o la norma estricta de dejar el plato completamente limpio. Crecemos absorbiendo estas dinámicas por pura observación directa. Y hoy, como mujer [...]
Por qué usas la comida como recompensa: Cómo dejar de comer por estrés laboral Eres capaz de dirigir un equipo, cuadrar agendas imposibles, resolver crisis de última hora y mantener la compostura en reuniones interminables. Eres brillante y resolutiva en tu vida profesional. Sin embargo, cuando la pantalla del ordenador por fin se apaga, [...]
