Artículos relativos a las nuevas tendencias y estudios en nutrición
Si habéis escuchado hablar de las bayas de Goji, seguramente haya sido sobre su efecto adelgazante. Hablaremos de los beneficios y otros efectos. Las bayas de Goji, los frutos de moda, otra vez En DietAlba, queremos enseñaros a tomar conciencia de lo que comemos. Hay alimentos que se ponen de moda por sus diversos efectos [...]
Cáncer y aceite de palma, una combinación que vuelve a proporcionar titulares por las recientes investigaciones. ¿Qué hay de cierto en todo ello? Breve historia del aceite de palma, peligro medioambiental El aceite de palma procede del fruto de la palma africana, Elaeis guineensis. Producido fundamentalmente en Indonesia, Malasia y países de América Latina como Colombia. [...]
¿Cuál es la realidad del panga, este pescado del que tanto se habla últimamente? El panga es un pescado de agua dulce que en España compramos en filetes frescos o congelados, mayoritariamente importados desde Vietnam. El favorito de algunos por su fácil consumo al no tener espinas, su bajo precio y su sabor suave. El [...]
