Introducción a la alimentación con insectos ¿Has escuchado hablar de la nueva tendencia en alimentación con insectos? Puede sonar un poco extraño al principio.  Resulta que los insectos pueden ser una fuente de alimento muy nutritiva y sostenible. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) describe a los insectos [...]