Empieza la primavera y con ella, nos vamos acercando al final de la temporada de las alcachofas. No dejes escapar estas últimas semanas para probarlas. Alcachofas, riqueza en vitaminas y minerales La alcachofa es una planta del género Cynara. Se cultiva desde hace años en climas templados. Estos climas los podemos encontrar en la mayor [...]