Las gamas de alimentos son una clasificación de los mismos en función de grado de manipulación y procesamiento a los que hayan sido sometidos.
Gama IV de alimentos,
Sobre el autor: Belén Valdecantos Monteagudo
Hola, soy Belén. Dietista e Ingeniero Agrónomo que trabajo en DietAlba y Centros Alba como nutricionista. Os ayudo con la educación nutricional y la elaboración de dietas adaptadas. Soy experta en composición y propiedades de los alimentos, así como en la industria alimentaria.
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